Кат. номер: 96

Кала Намак, известна още като „индийска черна сол“ e истински феномен в азиатската кулинария. Нейният наситен тъмен цвят крие изключителен минерален състав, богат на желязо и естествен сероводород, които придават на солта уникалния и търсен аромат на яйца. Именно този специфичен профил я превръща в незаменим помощник както в древните индийски традиции, така и в модерната кухня.

В Индия Кала Намак е сърцето на освежаващите плодови салати, автентичните чътнита, предястията и охлаждащите раити. В съвременната веган кулинария тя се е наложила като „тайната съставка“ за придаване на „умами“ усещане на тофу, домашни веган майонези и сосове без животински продукти. Независимо дали ще я поръсите върху екзотични плодове за неочакван контраст, или ще я добавите към печени зеленчуци за по-плътен завършек, Кала Намак придава на ястията нов, интригуващ характер.

Съставки: Кристална сол, Salsola Stocksii

Произход: Индия

Нето количество: 100г

Количество:

4,60 € /9,00 лв.

добави в количката

Моля, изберете: