Copyright © 2020. All Rights Reserved
BG

Pondicherry бял пипер

  • Марка: Spizing

Пондичери пиперът се отглежда в най-южния щат в Индия - Тамил Наду (преди наричан Мадрас). Това е един от най-старите и качествени сортове черен пипер в света. Бялият пипер се получава от оранжеви/бледо червени плодове във фазата на начално зреене. След набиране се киснат 10 дни на бавно течаща вода, за да се отстрани пулпата и да остане само бежавото ядро на плода. След това пиперът се суши на слънце и в този процес придобива почти бял цвят.

Белият пипер е по-малко ароматен от черния, но е с доста по-остър и подчертан вкус. Използвайте прясно смлян за пиле, риба, ориз, сосове и супи. 

 

Произход: Индия

 

Нето количество: 40 г

Безплатна доставка
Безплатна доставка

Безплатна доставка със Спиди за поръчки над 30 лева