Мексиканско Моле (Огнен и деликатен мексикански сос)

Кат. номер: 78

Моле е празничното ястие на Мексико - сватби, празненства, фиести не могат да минат без голямо моле. То е нещо като паелята за Испания. Всеки регион и всяка фамилия имат своята рецепта за Моле и ревниво я пазят.

Легендата разказва, че Mолето е създадено от монахините на много беден манастир, който щял да посреща висш духовник. Монахините събрали всички продукти, които имали в манастира (сухи чушки, стар хляб, ядки, малко лук, чесън и зехтин), заклали единствената стара пуйка, разбъркали всичко и го готвили много дълго време на слаб огън, за да омекне месото. Кардиналът много харесал ястието и то станало известно на всички поклонници, които разнесли рецептата из цяло Мексико. Първите писани рецепти за Mоле датират от 1800 година.

Комплектът съдържа: Чушки анчо, гуахильо, чипотле, кимион, риган, бахар, карамфил, черен пипер, лют пипер.

Съдържат само сухи подправки. Без консерванти, оцветители, сол и захар.

Нето тегло: 31г

Количество:

4,10 € /8,02 лв.

добави в количката

Моля, изберете: