Тайландската кухня е експлозия от аромати, създадена от смесването на люти чушки, лимонова трева, галангал, листа кефир лайм, листа кориандър и мента. Всеки опитал Том Ям, Пад Тай, Ренданг, Масаман, Том Кха Гай или Пад Кра Пао остава завинаги завладян от свежестта и екзотиката, която те носят.